Brochettes d'Halloumi.

Nous vous emmenons à Chypre !

Ou presque ...

Toujours dans la gamme " apéro original ", nous vous proposons aujourd'hui une brochette d'Halloumi - tomates cerises et lanières de courgette. 

Hier soir, nous avons reçu 6 personnes carnivores pour leur faire découvrir nos différentes réalisations végétariennes (une vrai réussite !). Notre but était de leur faire découvrir un maximum de saveurs. Nous avons donc décidé de cuisiner divers petits apéro donc l'un était celui-ci. Un apéro très simple a réalisé qui vous permet de ne pas passer 30 minutes en cuisine, sain et rempli de saveurs :) 

Pour cette recette, nous avons tout d'abord dessalé l'Halloumi en le plongeant dans de l'eau pendant plusieurs heures (cette étape n'est pas indispensable mais sachez que c'est un fromage très salé à la base). Ensuite, nous avons recouvert les brochette d'une marinade toute simple (huile d'olive, jus de citron, thym, sel et poivre) et les avons cuites au grill. 

Bon appétit, 

_PetitsBonheursVeggie_